DOC遊學心得
縮短城鄉差距是本次遊學觀察的重點.在參加本次活動前,我對於DOC(數位機會中心(Digital Opportunity Center)完全不了解,感謝靜宜大學與原促會舉辦此次活動,讓我對於原鄉有更近距離的認識,也對於辛苦建置DOC的工作人員獻上最高敬意.

我對於部落的旅遊十分喜愛,所以有相關原住民的深度探訪我是排除萬難也要參加的活動,因為在部落的旅行有許多文化差異的對照,更有熱情的住民招待使快樂的氛圍加倍, 豐盛的美食令人垂涎欲滴,雖然在旅行後多少會留下一絲的哀傷(部落的蕭條,人口外移…..),對於部落的關心尋訪一直是我惦記的事.

11/15巴士在東勢麥當勞準備接我們一同前往裏冷部落,心中想著不知路況是否平順(之前颱風沖斷路基是否修復),還好沿路道路都整理好了,不到半小時巴士就駛進部落,DOC中心負責人阿龍與部落的幹部已經在中心門口迎接我們了,進入中心廳堂,迎面而來的是滿桌的水果大餐與早上才熬煮香味撲鼻的肉桂茶,大家已經被熱情的鋪陳所感動,又聞村子裡早上殺了一頭山豬,要我不要錯過拍照的機會,趕緊前往察看,越過馬路繞過涼亭院子裡人聲鼎沸,有人起灶燒水,有人大刀剁骨,有人分切肉塊,有人洗腸去腥,有人切洗青菜…..雖然畫面有些血腥,但被親友歡愉的笑聲淹蓋了,這是我第一次見到在自家庭院屠宰,似乎這也是一種部落文化表現,雖然不是本次安排的行程但卻留下深刻的映象.回到DOC阿龍已經在台上為大家做簡報,他用google earth 軟體將部落的地圖由遠拉近,上下左右旋轉翻滾讓大家嘖嘖稱奇,藉由立體地圖我們很清楚部落的地理位置與部落景點,又有衛星定位座標讓我們了解正確路徑蜿蜒,可見得數位中心在觀光的地圖建置有完整的呈現,讓日後網路通路能迅速觀看部落交通,以利查詢到訪.
裏冷數位中心在硬體部分十分完善,不會輸給都市的電腦設備,且環境乾淨整齊是一個完整的數位學習環境,相信如此環境對於數位資訊的傳遞不會形成差異,感謝阿龍等社區工作同仁為DOC建置,維護,管理,發展付出貢獻,期望落成一週年的裏冷DOC能逐漸茁壯,為裏冷部落教育,組織,發展,文史開創基業,縮短城鄉資訊資源過大差異,
讓裏冷成為標竿為所有城鄉落差的社區仿效的對象.

午餐安排在裏冷最知名的餐廳馬告傳奇民宿,走進花園森林,餐廳彷彿置身叢林,笑容可掬的女主人吉娃斯早已站在餐廳門口迎接我們,並親手將每道菜送至餐桌介紹菜名,在這兒的每道菜都是風味餐,從五葉松汁,咖啡紅茶三杯鴨,風味滷豬腳,清蒸鱸魚,炸嫩豆腐,有機白菜,五更腸旺,四季豆燴甜柿……每道菜大夥都贊不絕口,盤可見底,席間與阿龍聊到為何在此工作是否為部落住民,阿龍說其妻為部落住民,原本住在台中,因感到都市的生活步調較為緊張繁忙,小孩出生後想給小朋友一個愉快的童年記憶,所以捨棄都市較高待遇,回到原鄉與妻小共享天倫之樂,雖然收入減少些但所換回來的環境與生活品質是值淂的,不過等小孩要讀書的時候就會遷回台中,這樣的父母心是我們能理解的,社會變態的學業競爭是每個小孩的不歸路,因為擔心小孩輸在起跑點,所以不得不走進這個惡性競爭的環境.

饗用完美食大餐接著就是泰雅族口簧琴國寶鄭保雄老師口簧琴製作DIY,鄭老師出生桃山部落,目前定居在裏冷部落,老師說泰雅族的姓氏是採以父子連名，父姓（即全家族姓氏）擺在孩子名字後面,兒名字大都以水果植物等大自然物種命名,如果有人要來部落找人,必須先講出父姓才能正確找到要找的人,因為不說父姓部落裡可能同名的人會很多很難對應.泰雅族與他族最大的辨識特色是紋面,編織,口簧琴;口簧琴是辨識外族最方便的樂器,相當於現代門禁管制的通關密語,如果進部落未以約定的口簧琴吹奏,是無法進入部落的,口簧琴也是一種訂情之物,由男方送給女方,女方接受了也是接受愛意的表示,而妻子也只能接受丈夫所做的口簧琴.對泰雅族而言將口簧琴技藝傳授是一種私密的行為,因為受到傳統的拘束口簧琴的技藝也面臨中斷,鄭老師為了不讓傳統技藝消逝,不分族群將祖先的智慧發揚遠播,可謂任重道遠.口簧琴是以野桂竹為主體材料,在竹片中間段削薄以利發出彈簧聲響,在用棉繩分別綁住尾端及頂端,雙手分別拉住綿繩兩端,並將口簧琴貼近口腔,左手尾指負責固定綿繩,右手即負責拉動綿繩使簧片震動並與口腔完成共鳴,通常初學者會因固定簧琴的臉部位置而發生瘀青,不知道的人還以為被人打傷,所以口簧琴是一種手口並用的樂器,駕輕就熟並非易事何況演奏.接下來是獵人的生態導覽與簡易陷阱製作教學,現在部落的獵人已經不再狩獵了,而是擔任起部落的生態保育工作,前鎮子部落保育員還救了一隻身陷陷阱的台灣黑熊,在部落裡大部分的住民都是務農,而過去農業時代部落是以狩獵維持生活,時空的轉換要將過去的習慣完全改變,恐怕需更多時間來轉化,如達納伊谷,將高山鯝魚成功保育換來的是環境,觀光,及部落的永續發展,期待有一天在裡冷也有生態保育的成果展現,讓環境與經濟皆能雙贏.在部落最後一個活動是DIY麻糬,由吉娃斯準備煮熟的圓糯米,將其放入木製的搗杯,再以木杵連續搗碎糯米,使其米粒的形體完全無形,便可以木杵取出搗好的麻糬,此時看見吉娃斯拿一細繩套上木杵,迅速往下拉動,一下子便將粘在木杵上的麻糬刮下,真是乾淨俐落簡單方便,大家直呼厲害,吉娃斯得意的說是老祖宗傳下的智慧.花生粉已鋪在盤上沒一會兒盤上的麻糬全落入大夥的嘴裡,在意猶未盡之際領隊催促大家要立即上車前往雙崎部落,

從裡冷返回東勢天色已暗,並沿山勢向上攀高前往甜柿的故鄉雙崎部落,雖然山路狹窄會車不易,司機大哥熟練的技術一下就抵達部落裡,晚會是在自由國小裏舉行,走進國小奇怪的是學校裡還有許多學生在校內遊戲排練,今天不是星期六為什麼還有這麼多的學生留在學校,可能是現在部落裡提倡課後輔導所以學生以校為家,才有這麼多人留校活動?下樓梯一陣烤肉香已經撲鼻而來,原來是部落的媽媽在餐廳門口烤著大家的最愛—原住民烤肉,走進餐廳江校長與林主任親自接待我們,江校長表示學校內共有32個學生,18位老師,而此餐廳(約15坪大)是全校師生午餐的地方,聽到校長的介紹我感覺到這裡的小朋友真是幸福,平均約2個學生可以分配到一位老師,是都市學校無法媲比的,但是我知道有許多經濟環境比較好的部落家長,還是會讓孩子去都市求學,因為都市的競爭壓力較大比較容易考取好的學校,在這個”萬般皆下品，惟有讀書高”的普遍社會價值的驅使下,似乎留在部落求學是一件較無奈的情況,或許人數太少不易形成競爭壓力,或許部落裡無法適應漢人的競爭模式,或許部落的族人逐漸凋零無力子女教養,或許……這是大家都很關注的問題,雖然政府很用心想改善部落與都市的落差,不過教育並非學校單方面的事,也非個別家庭的事,而是整個社區部落的事,如果大家的共識不足便會形成各自奮鬥的苦戰,部落的教育其實是比都市還繁雜的,因為部落裡還需傳承族裏的文化習俗,又要學習漢人的知識,兩種文化的交錯似乎是比都市的漢人壓力大的多.在部落媽媽的原住民料理大餐後,我們開始往操場講台移動,原來今天有舉行晚會表演所以學校裡才有這麼多的學生在校排演,終於解開我的疑惑,聽說為了今天的晚會幾乎動員全部落的人一起動起來,這是一個很好的開始,聽說部落已經很久沒有如此動員,相信這次大家同心齊力的合作拉近部落的凝聚力,對於部落是一件很重要的開始,我們衷心期望部落藉此模式,擴及其他議題強化族裏共識,創建部落美好的發展.晚會的表演包含了老中少的精采演出,學校也特別準備了甜柿作為有獎問答的禮品,裝甜柿的籃子還特別請部落的媽媽以打包帶編織而成,特別展示泰雅族的編織文化,也藉此補貼部落媽媽的生活收入,這是一件小事,卻看見學校的用心,晚會開始先由部落高中生所組成的樂團替大家暖身,他們為今晚的演出特別去租了一套樂器設備(聽說租樂器花的錢與今天的演出酬勞差不多),也練習了好幾個晚上,最晚還練到晚上10點,可見今晚的演出對他們而言是一件很重要的事,這樣正面的興趣是值得被喝采的.國小的成人班阿嬤今晚也特別準備了族語的祝福歌曲,成人班的阿嬤年紀最年輕是65歲,年紀最長的是83歲,而他們的導師是江校長,看見他們如此勤學的態度,真是部落的最佳表率.隨後還有青少年的現代熱舞表演及小朋友的傳統舞蹈表演,最後是全體來賓的傳統舞蹈教跳,而學校也象徵性的拿出小米酒給所有人一起共飲,讓今天的豐收一起祝賀.

晚會結束後大家被分配到部落的接待家庭,我們被分配到的是陳阿秀阿嬤的住家,她也是著名雙崎”陳家五姐妹 (雙崎裏子女最多公務人員的家族) ”老么,這次接待家庭是他們第一次的嚐試,也是原促會的創意,為此部落也打掃起來,怕客人棉被不夠,接待家庭也特別買了好幾床棉被,原促會也特別去接待家庭清點設備,怕萬一遺漏甚麼對大家造成不好印象,反而將美意打折,而這樣的過程也讓部落與原促會發生了誤解,
畢竟這一切都是第一次的開始,相信經由這一次的經驗,日後大家也會理解主辦者的細心用心.其實部落裏大部分的家庭都是務農,所以晚上8點就上床睡覺了,不過從我們9點進到接待家庭一直到晚上11點就寢,真是為難了阿公阿嬤.阿嬤的兒子也是老師,為了小孩的教育也搬到山下居住,這也是讓我感到無奈的事.阿公雖然沒有泡茶的習慣不過為了招待大家,也將兒子的茶具拿出,與大家一起分享,聊天中得知現在的住居是921地後蓋的,沒有申請政府補助花了1百多萬原地重建,當初政府也是要求他們遷村,在離鄉背景與離開耕地的因素考量,他們決定不遷村要留下來堅守這片家園,雖然有些冒險畢竟無法割捨,好再至今一切安好.晨起阿嬤已經在煮早餐了,大家梳洗完畢,趁著早上空氣清新到部落週遭走走,沿著大安溪順著馬路蜿蜒,往下看一片甜柿果園佈滿斜坡,想起曾經詢問阿嬤是否有自己種菜,阿嬤說因部落裏地勢較為陡峭且水源不便,所以蔬菜還是要山下採買,阿嬤還說上星期阿公在山下買了一顆高麗菜,一顆竟然要300元,阿公說沒辦法給人家摸了不買不行,我聽了真是感到阿公質樸的天性令人感動.吃完阿嬤準備的愛心早餐我們也要向阿公阿嬤告別了,並在他們住家門口拍下合照的照片,希望很快能有機會再次來訪.離開的時候天空已經飄起細雨,小跑一段路自由國小的江校長已經在簡報室等我們,原本是要安排大家至部落做導覽,可惜天空不作美,暫時於室內先做手工編織甜柿飾品,編織老師本想甜柿飾品DIY應該一小時內會完成,沒想到大家對於編織太陌生,花了2個小時還有人未完成,因此將部分行程縮短了,緊接著就是慶東社區的參訪.

慶東社區是屬於客家聚落,也是與泰雅族鄰近的聚落,在客家人未來此之前是平埔族拍宰海族的居地,從清朝來台至今有將近200年的歷史,堪稱是一個舉足輕重的客家聚落,在具落裏有防禦的護城河設計,也有巷弄道路彎曲與直條的搭配防禦,在聚落的四方各放置將神以驅邪避鬼,各種風水的設置與防禦工事,可見當時的先民是如此汲營的建設子孫的福地.走進社區其實與一般傳統的社區並無不同,只是感到巷弄較為狹窄停車的問題似乎較不方便,但從午餐的客家饗宴,便可感受到這裡居民的合諧喜樂,因為逢社區老人會的月餐會,我們搭順風車訂了四桌客家風味餐,並且在社區的廟堂裡用膳,在廟裡用餐播放著我聽不懂的客家古調歌曲,老人會的耆老紛紛前來敬酒熱絡的氣氛與超棒的美食,讓我的五臟廟快撐炸了,沒想到這趟人文之旅真是讓人的體重直線上升.走進慶東的DOC其實在設備上是輸給裏冷與雙崎的,不過在社區發展協會理事長劉桂心的簡報下,我們才知道這個滿四歲的DOC對社區的數位教育養成已經有了顯著的績效,甚至還有石岡東勢谷關等的居民來此參加數位課程,可見得在DOC資源的運用下不但造福了慶東社區的居民,更惠於周遭鄉鎮的民眾,雖然設備較舊些,DOC也運用志工制度,讓環境的清潔與電腦的維護有永續的運轉.在社區裡看似平凡但卻有許多知名的特色美食,其中以桂花小舖最為知名,他也是劉理事長在九二一後在此招集社區媽媽的食品加工合作社,目的是創造社區的就業機會與發展地方的特色,可見得桂花小舖是社區的營造樞紐,凝聚大家共識最佳的發源地,踏進桂花小舖,社區的阿嬤已經準備好撮好的竽頭絲與低筋麵粉太白粉再來米粉,就等大家一起
來作芋粿,在加入適量的水後,大家紛紛洗手挽起袖子又搓又揉,等到攪拌混和均勻,每個人開始包芋粿,為了辨識自己的作品千奇百怪的形狀紛紛出籠,讓大家樂此不疲.接著是社區的導覽及文史解說,尤其是三山國王廟就讓大家對於客家先民早期來墾有完整的認識,這也是目前藍綠政治領袖紛紛來訪的宗祠,聽說馬總統昨天早上還特地來還願,可見此廟庇蔭子孫的神力宏大遠播.走過社區的角落除了有歷史的遺留的古蹟,故事,還有社區綠化營造的成果展現,參觀了社區手工藝教室,一件件拼布的作品讓女學員紛紛張大眼睛,個性化的手提袋讓大家都想擁有收藏,可見慶東社區是一個相當完善成熟的再學習聚落.

參訪了三個DOC中心,內心是很感動的,尤其看到這些DOC負責人及幹部,他們都是很有理想的社區營造者,我必須藉此給他們最大的掌聲,沒有他們無私付出也不會有這番基業,其實三個社區的進展程度都不太一樣,不過相同的是他們都是共同追求社區的發展與進步,不錯過任何政府補助獎勵政策,為的是整個聚落的強化團結,讓我們也應該思考在自己的社區是否也有相同的進步發展,感謝靜宜大學與原促會舉辦這次活動,讓社區及我們都有成長的轉變.

我愛喝豆漿愛敎大家做豆漿

6/6到合樸學做豆腐,第一堂課就是做豆漿豆漿的好處我不用再贅述,她是植物性蛋白質最佳來源,沒有牛奶(動物性蛋白質)的缺點,是目前公認最好最便宜的蛋白質來源.一般市面上的所販售的黃豆,大都是做沙拉油所用的黃豆,油商會將外表較好的黃豆批給盤商於市面販售,所以要做好喝的豆漿,必須到有機店購買整袋包裝並有生產履歷張貼的有機黃豆,當然非基因改造也是重點.
接下開始準備做豆漿囉!







準備材料與廚具
a:黃豆300公克
b:水(最好是泉水或除氯的水)1500公克
c:糖(隨個人口味依次加入)

d:秤子(秤黃豆重量)
e:量杯(測量水重)
f:過濾袋(過濾黃豆渣)
g:鍋子(容量最好超過(300+1500)*2=3600公克 因為水滾泡泡會滾起溢出)
h:鍋瓢(在煮豆漿時,負責在鍋底鍋刮動避免燒焦)
i:大盆(豆漿煮好,大盆裡加冷水,將豆漿鍋置入大盆降溫)

步驟一 秤重300克

步驟二 選豆 將破損變形變色的壞豆挑出
步驟三 泡水 水要蓋過黃豆,每2小時換水一次,避免水酸臭,夏天泡水約5-六小時








步驟四 判斷豆子是否泡好,左邊豆子泡的時間不足,中心顏色還有黃線,右邊的就比較好,但是切記不要泡過頭,因為會臭掉(也可以用手指摸豆子中心,如果是平整的就是ok)


步驟五 將泡好的黃豆洗淨放入果汁機攪碎,記住水不要全部用盡,還要用來洗洗器皿.

步驟六 將打好的黃豆渣倒入過濾袋,並用手將黃豆汁擠出.





步驟七 將剩餘的水用來沖洗器皿並將水到入黃豆汁內.







步驟八 加熱生豆漿,將熱時記得要在鍋底以鍋瓢刮動鍋底,以防鍋底沉澱燒焦.





步驟九 當豆漿滾了,裡面的泡泡開始向上滾起,快到鍋口,此時迅速熄火,並蓋緊鍋蓋.約等三分鐘後,再重複上述加熱熄火蓋鍋動作,一共五次.這個動作是為了要將泡泡裡的皂素以鍋內餘溫悶熟,避免吃到未熟的豆漿生豆味很重.










步驟十 豆漿煮熟加糖後,要將豆漿鍋放入大盆,讓鍋內溫度迅速降溫,因為細菌在20-50度容易孳生當溫度降至20度以下,便可安心放入冷藏









豆漿煮完後,接著就是做豆花

正確豆花 比例 1000cc豆漿 : 2~4克鹽滷 : 6~8倍鹽滷重量的開水

步驟一 準備豆漿 1000cc 鹽滷3克(豆之味提供) 開水24cc

步驟二將開水與鹽滷充分混勻,不可讓鹽滷沉澱鍋底,造成凝結不均.

步驟3 將豆漿加熱至75度c 將豆漿提高(約被倒容器2倍高) 一股作氣全部倒入,
倒入豆漿於容器內,呈U字型流動方可充分與鹽滷水混勻.




以上2圖皆為錯誤示範,豆花皆無法成型,力道太小鹽滷被先倒入的豆漿包覆,
無法混和所有豆漿,造成僅有底部1/5成為豆花,上面皆為豆漿.







這才是成功的力道,一氣暍成不能遲疑,全力以赴.





步驟4將上層泡沫以湯匙抹平,定型.





步驟五 約等10分鐘豆花凝結,便可食用,若要冷藏須以冷水降溫20以下才放入冷藏.

豆花作完成,接下來就可以做豆腐

步驟一

準備做豆腐要用的模具及盛水盆.

步驟二

將濾巾平整的鋪上模具,特別要將角落壓平,這樣豆腐的型才會漂亮.

步驟三

將剛凝結尚熱的豆花(凝結後約放10-15分)搗碎,放入模具.

步驟四

將濾巾對稱摺好,放入模具內.

步驟五

蓋上模具木蓋

步驟六

用雙手將木蓋擠壓出水,並在木蓋上方放置重物壓出水份.

步驟七

重壓約40-50分後,將重物移開,濾巾打開.

步驟八

將木蓋蓋上豆腐,準備翻面取下濾巾.

步驟九


將做好的豆腐放入盤中,準備開飯了!

附記:我家的簡易攝影棚

970510-11在地小旅行---望鄉部落尋訪

契子:
因淑玲與祿仁提供的資訊,促成參加本次在地小旅行的活動,感謝中華電信基金會舉辦”望鄉部落田園旅行”,讓我在母親節留下難忘的記憶.在知道本次活動的訊息,從報名的開始一顆懸宕的心未曾安定,直到出發前二天接到錄取的電話,心中的喜悅從口喊出,我中獎了,欣喜若狂奔向走告,就期待旅行的來到,張開雙手迎接望鄉.其實早在去年就報名參加原促會所舉辦”遊學台灣—獵人之旅”,因活動時間一度延期,又逢颱風再度延期,最後因活動時間與自己活動撞期而取消,如今卻因緣際會,重啟獵人之旅,這般緣分似乎冥冥之中早已注定成行.原住民部落旅行一直是我最愛的旅行,因為喜歡原住民的真誠,熱情,質樸,豪邁,所以部落的旅行,遠勝於絕美景點,五星飯店,珍饈佳餚,在部落傳承的歌謠,傳說,文化,服飾,美食….都是吸引我歸往的原動力,我常覺得自己是一個無根的浮萍,四處飄蕩不知道自己的祖先過往,更別奢望祖先傳承的文化,在原住民部落裡我發現許多”根”的足跡,鋪在地上,畫在牆上,傳入耳邊,烙在心底,這種札實生命律動,一直讓我欣羨嚮往,我想現在不能實踐,但是終有一天我會走進部落,讓生命的歷程伴隨部落的真誠感動自己. 在我的部落旅行記憶裡,有茂林多納部落的下三社魯凱族,屏東霧台鄉的東魯凱,台東桃源村郡社群布農部落,牡丹鄉東源村的排灣族,尖石鄉鎮西堡的泰雅族,與本次造訪的望鄉部落巒社群布農族,台灣目前登記承認的原住民族共有14個,若又要細分社群的話,可能會超過上百個,我並不急著遍訪這些部落,因為短暫的造訪不能滿足我對原住民族的嚮往,就盼日後有緣能仔細親訪這些群落,發現幸福的傳說,散播所見聞於這片土地甚至世界.







出發:97.5.10早上10點30分,約在中港路裕元福華酒店門口,這次同行的夥伴有 可可亞餅／914／biky／monmon／半／小哈lonelyplanet／hlyou／Ines／丫雅 ,也有來自對岸(大陸)交換學生,懷特森／Monica／娜娜／錦宜／璐魯,大夥來自北部,南部,中部,甚至東部(花蓮)與來至對岸的同學,同在一起搭乘這班幸福列車,為這2天的旅行撞擊出曼妙的火花.

合樸農學市集:http://www.hopemarket.com.tw/?page_id=2

今逢合樸農學市集每月一次聚會,在市集裏我們可以直接與有機耕種的小農面對面購物與分享耕作甘苦,在這片園地裡不僅呈現有機耕種的農產,更是表現一種飲食文化與生活態度,例如入門口為了鼓勵來園者攜帶環保餐具,而舉辦環保完投手與餐具出借(免費),又有露天講堂邀請美食達人於市集講堂分享美食料理與耕作心得,雖然市集並不大,但是看的出這片園地的發起人與志工,所共同營造的社會力量,正在改變我們根深蒂固的想法,我並不特別食用有機食材,但是看到聽到每個小農述說著自己的心路,為的是提供一個純淨的食材,與保護耕作的淨土不被污染,傻勁耕耘忍受著經濟困頓與未知的將來,這些先驅小眾們似乎賺不到什麼錢,但是所堅持的想法,卻是改變我們身體與土地的寶典.

原促會特別邀請怡香有機茶園與玫開四度主人,為我們介紹有機耕作歷程;怡香園主謝大哥敘述10年前,因茶園噴灑農藥致使園主夫人懷孕流產,因此決心有機栽種茶葉,初期幾季幾乎是沒有收成,直到三年後才有轉型雛形,六年後園區的生態與收成才達成平衡共處,而收成茶葉僅佔栽種面積的三分之ㄧ, 所以售價也必須是一般茶葉的三倍以上,才能平衡有機栽種的成本,而有機肥料的供應也必須有相當的數量,廠商才願意製作供應,好在附近的農友合起有到達基本要求數額,讓有機耕作的路得以發展,看起來這條有機農業並非我們想像中的簡單,或許在過去農業時代較易生存,但是與現代農業競爭下,似乎價格與技術都讓有意願轉換有機耕作的農友卻步.

http://www.lohasrose.com/index.html

玫開四度食用玫瑰園:原本從事廚師工作的夫妻,為了找尋有機栽種的食材,卻一股腦兒栽進,這條艱辛背債的玫瑰花志業,別人的玫瑰花一年收成四次,他們卻一年收成一次,堅持不用農藥化學肥料,以手工拔草不用除草劑,創造完全純淨的花朵,讓食客大可放心生食,如此食材天然味美獨步台灣,但翻閱園主創業歷程真的不忍讓人唏噓,沒想"夢想"這兩個字讓淚水與汗水交幟不斷,過程的哭聲與嘆息為的是食客露出讚嘆的笑容,我想他們一家子這輩子也真是精彩,因為踏上這條路除了不悔,還不能停因為後面問題不曾間斷,甚至直取他們的志業迫在眉睫,97/5/31對一般人來說只是時間的轉動,對玫瑰園的淨土卻是災難,原因是南投縣政府要求他人在期限以前,返還侵占縣政府的農地,雖然這塊農地早在園主祖父時就已經使用,而園主為了取得有機合法認證,向政府繳納佔用補償金,亦提出租用申請,卻被縣府以土地另有用途,回拒相關申請,經議員了解縣政府要將該塊農地租給礦泉水公司,並且請礦泉水公司自行與園主協商地上物處置,這個打擊似乎直取他們過去所有努力,對此他們僅能四處奔走,透過微弱痛訴喚起社會能共鳴阻止毀滅之手. 以我的所學與經歷很難判斷孰是孰非,不過站在一個對土地親善的角度而言,玫瑰園似乎帶給這片土地較多養分,對於食客而言提供無污染健康的食材,對於我而言真心期望這片玫瑰園能夠永續存在,替有夢的人們立下典故,讓勇於實踐夢想的人都能有成真的果實.同時希望看到這件事件的網友能夠提供好的意見,讓他們的夢不要幻滅,也讓我們不敢實踐夢想的人,不願見到夢碎的場景.

玫開四度討論區:http://tw.myblog.yahoo.com/lohasrose/article?mid=1713&sc=1#1830

台灣原住民族學院促進會: http://atipc.homelinux.org/
本次在地小旅行活動由台灣原住民族學院促進會所承辦,原促會對我而言一點都不陌生,甚至每個月都會收到他們所製作的電子月報,從月報裡面可以得知部落近來所發生的事情,他們所扮演的角色是部落文化與產業促進發展的平台,因為世代的轉變原本部落人口外移與生計難以維生,不要說文化的傳承,恐怕部落因此沒落散失,原促會是部落間產業發展媒介,例如發展部落民宿旅遊,亦推廣部落農特產品,讓部落有了生計的來源目標,在都市工作的青年才可以回到部落經營部落產業,老人家也可以藉此傳承祖先所遺留的傳統技藝歌謠舞蹈文化祭祀等,另外文化促進發展也是原促會重要的課題,包括在部落建立的部落教室,培訓部落社區發展人才,促進部落親子共讀計畫等,這些基本的紮根是要奠定族人的信心,讓大家認同自己的家園,經營發展社區回復部落生機,原促會是一個催生部落的媒介,成立至今也有5年光景,相信藉由這個平台讓部落見賢思齊,堅定族人的信心,不久的將來原住民族的發展也是我們漢人仿效的對象.

清韻合唱團:http://blog.sina.com.tw/censralph/

當天在合樸市集除了有機農產外,還有我年少時流行的民歌演唱,這是一群來自南亞工專的清韻合唱團,如果你認為他們是在學學生那你就錯了,因為他們已經離開學校20多年了,為了彼此的興趣合唱團已走過20多個寒暑,可能小朋友也讀大學了.在初夏的正午坐在樹蔭下,從湖畔涼亭裡傳出悠悠清涼樂音,從背後拂過一陣涼風,閉目養神回億曾經年輕,腦海裡也翻滾著青春往事,伴隨著一首又一首的民歌沉醉…當天合唱團的演出所得全部捐出給落勢團體,讓我覺得更不簡單,可見這群愛作夢的民歌手淡泊名利,不僅奏出生命的樂章,也替需要幫助的朋友送出溫暖,當大家享受著假日時光與家人共聚,他們犧牲自己休息假日讓我們青春浮現.

97.6.14(六)合樸農學市集再度演出.

向望鄉部落出發:下午2點結束合樸參訪,中巴便開往信義鄉的道路上,在車上原促會秘書長惠雯,在沿途介紹在地的名勝,在台21線水里段及信義段,每逢颱風都有土石流沖斷路基,造成居民交通受阻無法與外聯絡,在政府積極疏濬造路,此段道路已有穩定交通流量,並花三年興建信義鄉號稱的高速公路”台21線新中橫高架橋”,其橋墩高達40公尺,讓原本離陳有蘭溪一線之隔的舊路休息,改善了河床衝斷路基的現象,到了豐丘惠雯特別指出 ,原促會與豐丘部落農民共同合作產銷,固定於葡萄產季推出自有品牌” TOYOkA”,讓部落優質的巨豐葡萄,透過網路配送暢通銷售通路,創造部落農耕生機 .惠雯說原本信義鄉大多是居住原住民族,但隨交通發達漢人遷入,現在漢人人口都快要超過原住民,在信義鄉(山地鄉保障鄉長為原住民)鄉長選舉,為了贏得較多的選票,漢人的利益主張常與原住民生活方式發生衝突,最後仍以多數者制定政策,雖是政府保障原住民自治,卻因選舉讓族人團結的情感一再被分裂,這也是我發現許多部落有的共同心聲,如同整個台灣被政客操弄分化族群,得利者是統治者,受害者是投票給統治者的"頭家".

從水里進入信義鄉,由明德村、愛國村、自強村、豐丘村、新鄉村、羅娜村、同富村,從台大實驗林(合社教育中心)旁道路右轉向上爬升不到一公里望鄉部落的牌樓終於豎立眼前;打開門就能看見玉山的廣告詞,一直再我的耳畔響起,這個讓日本人思念原鄉而命名的地名,就在我的眼簾一一呈現,或許此地是日本人思念故鄉富士山的所在,我想更是布農族眺望原本居住中央山脈舊部落的鄉愁,如果不是日本人的侵入他們又何需遷移至此,這種哀傷的情感隨著玉山浮現更加濃烈.

望鄉部落;http://www.yohani.org.tw/index2.htm

烏瑪斯民宿:

(後續加工趕製中......)

970504惠蓀林場桐花飄訪湯公尋螢蹤

出發前氣象預報本周為梅雨季,心裡總是惦著下雨的話可糟
了,好在天公的眷顧讓梅雨隔日來到,替這次旅行留下美麗
的印記.
離上次去水社大山有一個多月沒有出遊了,大夥的登山鞋
也快發霉了,相信大家已經期待這次活動很久,我們各組組
長(爐主)亦絞盡腦汁替大夥準備午餐,眼盼這天就隨黎明
天亮準時上陣.
七點在美術館集合與以往比較起來似乎較晚,不過我相信
大多數的人五點半就讓鬧鐘響起,似乎還嫌時間不夠匆忙
驅車而至,美術館前一大早就排滿了遊覽車,讓我們對於今
天的出遊倍感熱鬧,抬頭仰望晴空白雲對於梅雨的預測一
掃而空,見到夥伴們著裝待發神采奕奕,笑容自在燦爛揚起,
把所有擾人的心事憂鬱收起,迎向心所飛躍的惠蓀之旅.
在車上依慣例由文老師為今天的出遊揭幕致詞,再由本次
最辛苦策劃的林班代文煙大哥,為大家報告本次活動行程
安排,及惠蓀林場歷史'沿革'地理'生態等介紹,讓大家對於
今天出遊印象深刻,接著由各組長(亦槿,幸瑜,祿仁爐主)分
享致詞,再介紹同行親友團與大家認識,遺憾的是總務淑陵
因腰部不適未能同行,我將淑陵提供的秀山莊禮卷換成登
山瓦斯,讓各爐主都能分享淑陵的愛心,在此也期望淑陵早
日康復與我們同遊,合興也因臨時有事無法參加,無福饗受
這場盛宴,幸瑜接下淑陵總務工作,並且接受3組組長委託
代購午餐,可謂身兼數職牛仔很忙,阿山與頭巾妹特地準
備了紅色玻璃紙與橡皮筋讓大家的手電筒有了多一成的
防護,避免強光照射螢火蟲讓他們受傷,旅程中我特別選
片播放[明日的記憶],讓大家除了身體的鍛鍊,視覺的驚艷
外,在心靈更有深處撥弄覺醒,沿途班代與老師介紹所至風
光,特別是泰雅清流部落史實令大家倍感深刻.
十點不到惠蓀大門便向我們招手,夾道旁台灣的孓遺生物
台灣杉亦張開臂膀歡迎我們到來,班代特別改變行程,漫步
至桐花山嵐小徑,清早小徑尚無人潮走進空氣特別清新,在
遠處忽見白色桐花綠叢奔放,像是新娘嫁紗羞澀純潔低頭
不語,步行數十公尺白花掉落滿地,大家不忍踏過避之而行,
再行不遠處,桐花舖滿步道遍地開花無處可躲,班代順勢開
起講堂,漫挑桐花戀史,有人陶醉聆聽,有人拾花撲鼻,有人
相機快門不斷,有人插花耳際假扮嫁娘,各種喜悅的扮相充
而不斷,頓時春風驟至穿過林梢,大夥高聲驚叫,桐花化雨驟
降,逝過眼簾親撫臉龐,打在衣賞墜落地上,泛起漣漪暈開心
房,所謂酒不醉人,人自醉,油桐花下死,含笑也不枉,一陣清風
讓夥伴們仰望沉醉驚喜,紛紛拾取難得影像.小徑林間不斷釋
放芬芳花香,本以為是桐花所致,未料在班代介紹山棕樹下,拾
取落下花瓣,發現撲鼻花香為山棕花吐露,沒想到這段短短行
逕,百花齊放無一遜色,讓視覺,嗅覺,觸覺,聽覺一一觸發接連
不斷.

970120苗栗泰安鳥嘴山溫泉紅糟牛肉麵

我的摯友：
雖然這次的旅行只有13人,但也是令人溫馨圓滿的旅行,出發前我們一度煩惱 是否成行（因為報名的人不到10人）,後來在大家意志的堅定下終於成行,雖然我們已經訂好 遊覽車(後來又取消真是不好意思）,後來採共乘而去,我想梅雪姐的義氣說與我的論道義在此刻引起共鳴.

每次出遊說好午餐自備,我也一再叮嚀這次山勢較為陡坡,期望大家自備午餐,不過出發前一天,不知為何大腦一直要我去建國市場買牛肉,清晨天才亮到了熟悉的牛肉攤買了一些牛肉條,老闆娘介紹半筋半肉也很好吃於是也買了一些,接著不自主的走進市場裡面,市場裡面視線昏暗,只有在菜攤上點著黃色的小燈,地面依舊濕答答黏呼呼,讓我的步伐不敢放大,只好拉起褲管墊著腳走進,停在入口那熟悉的菜肉混雜的氣味,頻頻向我招手,這個味道不是每個市場都有,因為他夾雜了我的童年記憶,深烙在內心深處,三十多年的記憶,味道伴隨著我與母親在此留存,那時母親在市場旁的工地（舊的千越百貨）幫忙煮飯,我就像是一個小跟班,每天拉著母親的手或褲管或菜籃,在市場裏穿梭,市場內每次來人都很多,我都仰著頭看著媽嗎的身影,深怕一不小心在人群中走散,偶而會覺得來到這是有趣,因為看到青蛙,泥鰍可以這麼近距離的在眼前呈現,與平日在河裡好不容易捉到的大了許多,但是大部分的時候,都是發出『好了沒,快一點！』,希望早一點離開這的濕黏與怪味,如今反而覺得這個氣味是那麼甜美熟悉,彷如舊景重遊人事已非,看見自己孤獨的身影,與吵雜的還價聲,心中不禁落下一絲哀愁.

買好燉牛肉的食材,回到家中便開始進行廚事大冒險,因為我很喜歡嘗試一些新的事務（感情除外）,紅糟的煮法是我沒試過的,不過從小吃到大味道已熟悉的不得了,先將牛肉川燙,再爆紅糟蒜頭薑,加入牛肉拌炒,再加醬油放入洋蔥倒入米酒一瓶,放入紅蘿蔔魯包將水倒入,蓋上鍋蓋悶煮一小時（小火）,再加入白蘿蔔燜煮一小時,即可完成.這次仍有許多地方沒有做好,如紅糟不夠酸量也不夠,半筋半肉不夠爛,應多煮一下,白蘿蔔亦須煮爛一點,希望有機會再讓大家嚐嚐.

出發前一晚,入睡後沒有多久就醒來,心想天將明亮,沒想到起身看錶方才一點,這下完了,明日的活動可能不會順利,失眠常是登山者的夢靨,卻很難避免,吃安眠藥喝酒都是方法,但不見得有效,因為心理
的期待會抑制平常生理時鐘的反應,在床上翻來復去輾轉難眠,乾脆起身到客廳看電視以催睡意,三點多才萌睡意稍微補眠.一大早開車實在非常舒暢,車少人少空氣好,心理期盼已久的活動即將來臨,在車上心情愉

悅起來,連油門也變得輕快靈敏,進入泰安後山景一一略過眼前向我問早,雖然這的景觀以不復當年,但是想到舊遊時光仍感滿足,到停車場文老師,淑綾,銀杏已早到並整裝待發,後來幸瑜,奇珠,一誠,祿仁,淑玲與阿山,頭巾妹陸續到來,此時手機裏傳來奕瑾的祝福簡訊『雖不能同往,願精神與我們同行』,雖是簡單的祝福卻讓大伙們十分窩心,奇珠也準備了桂圓蛋糕,讓大家解解嘴饞,還沒爬大家卻開始吃起來了,太安逸是不利登山的,不過大家的背包都花費心思準備很久,就等著在沿途或目的三角點,與夥伴們分享滿足的心意,沒想到在第一次休息林地,準備啟程時,卻有夥伴準備打退堂鼓,並煞有其事的討論要下山去北埔一日遊,在祿仁把『義氣』從課堂搬出,讓退堂谷的聲音式微,大夥才同心跟上前面步伐奮勇前進,冬天的鳥嘴山滿地的落葉,把大地鋪的十分鬆軟,腳踏在落葉上相當舒服,沿路山徑樹木參天陽光少有闖入,旅程特別涼爽,野鳥遊憩林間時驚時喜,追逐採果,求愛築巢,每每踏入新的領域,駐守野鳥發出急促單短聲,告知家族多加小心,離開領域又發出長聲並且共鳴解除警報,我們無意的驚擾並感受這森林的生態行為,在地上樹葉的踏踩聲,在樹梢野鳥的求愛聲,在汗水流過身體的喘息聲,在心裏響起的滿足聲,伴隨著我們的腳步前進再前進,沿途山勢陡升,腳力不夠強勁是很難攻頂的,隨著海拔爬升,手腳並用攀爬,緊繃的肌肉時而成塊無法放鬆,酸痛從脖子到腹部,從腰到腳
輪流哀號,若不是睜一隻眼閉一隻眼不管他們的抗議,走完全程很難完成,還好大家平常訓練有素,沒有人有異況發生,終於到了三角點,大家並沒有稍做休息紛紛從背包裏拿出好料,放在石頭上午餐就像是拜拜時祭神的牲禮,把整個大石頭佔滿,我們都說登山是增胖的活動,一點也不為過,雖說午餐自備大家的食材也很有默契的相互搭配,煮成美食盛宴,並且飽的讓晚餐的食慾完全喪失,這是我最享受的一刻,我特別不喜歡要求夥伴們要帶什麼吃的,因為從山下背到山上來的東西,無論如何都是甜美的,準備食物與大家分享更是一種享受,因為自己的用心,與夥伴驚奇滿足的笑容是用錢換不來的,我對登山的興趣還好,但是我很喜歡和喜歡的人一起分享人生,這些想法再我遇見你們後,一步一步的實踐了,這次要感謝的人特別是阿山,阿山是我們這家子的寶,什麼事都說好,所以這次有許多夥伴過重的行李都請他代背,沿途還準備許多切好的水果讓大家解渴(頭巾妹準備的),阿山做的比說的多,我們都甘之如飴,垃圾每次都是淑玲幫忙背下山,這次也不例外,還有許多的夥伴我的感動一樣有增無減,文老師這次也擔任本次活動響導,沒有他的帶領我們是無法成行的,在下山後去警光山莊泡湯,讓全身緊繃的肌肉釋放尤其是雙腳的腫脹,穿上拖鞋讓雙腳釋放解脫,並且結束今天的活動,鳥嘴山感謝妳讓我們如此親近你,並且讓我們平安歸來,我們會遵守到山林的約定,不帶來垃圾髒亂,除了影像也不帶走一物,一切美麗的回憶我會將他記錄,伴隨我的記憶而去,再見!我的紅糟牛肉麵!我愛的鳥嘴山!

被遺忘的1937紀錄片

同李崗一樣,我也是這片土地人們俗稱的外省第二代,我的血液裏有竽仔的芬芳也有蕃薯的甜美,小時候我卻被俗稱本省籍的小朋友嘲笑台語『咬柑仔』,當時我也聽不懂那是什麼意思,直到有一天看到『做醮』時豬公嘴裡都會咬著一個橘子,才明白『咬柑仔』的意思,外省的統治者做的壞事,卻是要外省的底層老百姓去承受這些汙辱,我們身上被灌上的符號,讓無知的百姓與下賤的政客再三鄙視,當有人說我是外省人我就問他是不是原住民？不然這片土地為何有外省與本省之分,無知的台灣人究竟何時清醒？

被遺忘的1937不是要我們去仇恨日本人,而是要我們記得,是誰發動的？是誰造成的？是誰承受這些人間煉,獄的？是誰拯救這些煉獄百姓的？
答案公佈如下
是假借日本帝國主義的統治者日本天皇欲仁發動的是無能內亂的國民政府軍閥（蔣介石,汪精衛等）造成的是西方美國等國家統治者,販售武器給日本的1937幫凶造成的.是手無寸鐵身無銀兩的底層老百姓承受的人間煉獄是一些來自西方的傳教士與醫生和商人畫出安全領域使20餘萬人免遭屠殺強暴但是在統治者的歷史裏只記載以德報怨,歌功頌德他的仁心寬容,對於這些歷史真相欲以掩之,直到紀錄片播出,才戳破統治者的謊言.在日本統治者也將這段歷史刻意遺忘,只告訴日本百姓不要忘記廣島兩顆原子彈,卻掩蓋自己的惡行,至今還有一些日本偏右政客參拜放有當初侵略中國一級
戰犯的靖國神社.更有無知的日本導演將這些一級戰犯,要處極刑前的24小時,模擬拍成紀錄片,似乎要替這些一級戰犯歌功頌德,並塑造英雄形象,對於大屠殺的事實卻不予承認,據說該紀錄片明年會上映,屆時請李崗也再播放一次被遺忘的1937,讓日本人知道真相,我不是要日本人來承受歷史罪惡,而是要他們知道不能縱容統治者.

相對著今天的台灣,如同當時的中國軍閥割據,藍與綠相互對抗,所談的皆是空洞無知的族群,兩岸口水,對於民生經濟只是喊喊口號,對於貪腐卻噤聲不語,政客官員相互逢迎拍馬交換利益,檯面上藍綠爭得臉紅耳赤,檯面下分贓笑得合不攏嘴,無知的百姓還在那裡爭得大小聲甚至大打出手,還有人看到政客分完贓握手言和還落下激動的眼淚,這就是俗稱的『看人吃麵喊燒！』
當政客說要團結的時候,就是老百姓要遭殃了,當政客說政治沒前途還會吃牢飯,這就是百姓的好日子來臨了,不管誰執政我們對於統治者不能掉以輕心,要像南韓一樣,統治者一下位就是捉起來關,這樣經濟就會大步躍進,台灣的百姓們請不要輕易相信每個政客所說的話,要團結促使政客訂定嚴罰,懲治政犯罪行,這樣1937就會遠離我們.

布農部落之旅

一. 時間:95.12.23-24
二. 交通:自行開車 台中—南二高—林邊交流道---楓港—南迴公路—台九線—台 九線356
三. 音樂:胡德夫 匆匆 張曼娟小學堂錄音cd 哈利艾倫爵士樂
四. 單程行車時間:6.5小時
五. 住宿預約日:95/9/24
六. 住宿房間:3人房 2500元.
七. 導覽解說:參與布農之旅每人加收1000元.

八. 旅遊心得

一張未使用的布農部落招待卷,開起這次愉悅的旅程.話說三年前,飛碟電台開始替部落募款,有幸參加Dj Julia於節目中有獎徵答,而獲此住宿招待卷.卷上註明終身享用無設限期,可見其恢弘氣度永續承諾.今年中秋預計布農之行,未料已客滿故約聖誕,以揭傳說布農風情.

二天一夜台東之行無論坐火車或開車,單程約需6個小時以上,對於乘客或駕駛都是一種挑戰,考量旅程機動性,行李運送方便,擇自行開車以往台東,又慮中橫景色殊美但大霧不定恐途中生險,選平順易達之路(南二高林邊下接楓港入南迴進台九線),為旅遊變化添穩定.清早天未明雞未啼,睡意惺忪,草草梳洗,催眷打包上車,點哈利艾倫爵士樂以敲醒睡蟲舞動神經,再播放平時錄製張曼娟小學堂
,學而時習之不亦悅乎,如此愉悅感受令旅程倍感輕鬆,疲憊之意不翼而飛,清晨六點出發中午即到台東市區用膳,並詢部落通往方向,鄉人指依台九線達356公里,至脫線土雞牧場對面驅入,沿途釋枷店鋪小販林立,田邊釋枷結果纍纍,搖下車窗彷彿置身園中,陣陣果香令人垂涎欲滴,雖未嚐果但心已甜蜜,醉意乍醒已駛錯方向,迴轉借問釋枷小販,何為正途,小婦熱情引路並問客從何處來,答台中,婦故里為桃園,雖不是故人,但婦容歡心如他鄉遇故知高亢對答,見此動容摯情,若不買些釋枷似乎有煞風情,小販表示今天是他們今年第一次設攤,我們為他們第一位客人,第一次在台東相遇,如此熱情暖和寒冬北風,使台東的冬天陽光更加燦爛,小販求量降價,要我們多帶些回去,告知回程一定會再來光顧,雙方互領所意約定再會,趁暖意未散躲進車內驅往部落,尚於思索回程約定須臾間已見部落引導指示,達布農扛起背包搬出行囊喚兒提袋趕往登記,前方已有數輛到來旅車,入口遊客爭先擠進,只見一人收門票又辦住宿登記暈頭轉向,並喚同伴回站支援,一會兒一女娃著部落服飾喘氣奔入,以解慌張安定順序,並告知部落之旅行程,約定三點於舞台集合展開部落尋奇,女娃安排妥適後隨即奔向舞台消失於舞者演群中.部落每日十點及下午二點皆有安排部落合音及舞蹈表演以讓遊客更加了解布農文化,表演前有一幽默詼諧主持人(白勝光牧師亦為部落精神領袖)操原住民口音說漢語,其妙語如珠將歌唱配舞蹈如臨豐年祭一般熱鬧,「我們原住民同胞不會去搶漢人的銀行,也不會欺負漢人,最多只會喝醉了以後,騎摩托車撞山壁死掉」,其實我了解的原著民同胞大多是真性情少矯情,喜歡與否坦率直言,而長者重承諾做榜樣傳文化,不同於漢人以法律約束彼此, 八部合音表演是重頭戲,先由長者起音沒有歌詞語言,僅低音呢喃由輕變厚,從近至遠回盪耳際,低音繞樑穿梭人群,隨即加入二部三部四部歌者加寬音域抖動蓬帳,彷彿祖靈親臨慰藉族人,雖為漢人不明所吟為何,其震撼心悸猶如昨日,然八部音串接如飛瀑傾瀉,從族人交握指尖匯合能量傾巢飛出,台下聽眾專注聆聽而無雜語,演唱結束觀眾起立鼓掌久未停歇,布農舞蹈充滿部落族人悍性(據說布農族是最後一個被日本人征服的原住民族),舞蹈曲目包括慶豐收,狩獵祭,報戰功,充分表現出布農族原汁原味的民族風情,合音舞蹈表演結束後,白牧師開始陳述部落的由來,十年前白牧師感受部落族人多流落異鄉討生活,部落僅剩下老弱婦孺,眼見族人一一離開自己的土地到外打拼,老人家日夜思念異鄉游子何時歸來,在族人分散異鄉,文化傳承日漸凋零,白牧師向父親商量,將一年收益六萬塊的一畝田地捐出,期望能利用這一畝田創造族人每人每年有20-30萬收入,並成立布農文教基金會,於捐出地現址經營部落民宿,如今已有130餘人於部落工作(其中包含漢人但以原住民居多),週遭族人亦一一捐出土地共襄盛舉,漢人社會也認同白牧師理念,以購住宿卷或購契作羊肉支持部落永續經營,目前部落經營已上軌道,且年節需預先訂房(最好提早3個月),白牧師並未停歇部落發展計畫,為關懷部落獨居老人用餐,基金會推出部落獨居老人送餐計畫,認同者於舞臺前填寫基本資料(不需核對資料)即可領取一竹製存錢筒,及一罐Q梅禮盒,當竹筒存滿可破竹取出劃撥給基金會,或將竹筒直接寄回,或親來部落致贈,但是不要叫基金會自己來拿,如此信任人性不多做查核的動作,真是令人印象深刻,我也領了一份認同基金會的計畫,除了民宿經營,基金會也像漢人學了一些技藝,如鳳梨生產過剩,將製作罐頭果醬銷售,將山裡的竹子燒製成竹炭並取竹醋液,拾漂流檜木製成精油,種植咖啡樹開設部落咖啡屋,設置木雕藝術創作坊增添藝術氛維…..

下午三點大夥準時於舞臺前集合,兩位女領隊招呼大家上車驅往第一站紅葉少棒紀念館,館內陳列過往使用球具服裝及媒體報導等..我特別注意到少棒成員介紹及現況(86年8月記載),共有十三球員已有六位往生,5位從事傭工,餘二位分別從事計程車與警員,從此紀錄表與當時比賽輝煌戰績令人感到錯亂,我們大多記得紅葉少棒將我們棒球比賽推上世界舞台,卻無人關注這些英雄小將,可謂一將功成萬骨枯,這些原住民小將留住歷史功業卻孤寂沒聞也早逝盛年,或許這也是舞台後的悲歌無人聞問.離開紀念館翻過坡道就來到紅葉溫泉,此溫泉區是基金會與政府合作公辦民營,也是政府將保留地回歸原住民經營的典範,雖是布農族接手經營,三年前為了與卑南族友好往來,也免費讓他們一齊享用溫泉.日據時紅葉村曾是卑南族部落獵場,因日本人強將布農族從內本鹿南遷,便常與卑南族發生地盤爭奪甚至出草,後經卑南族馬智禮頭目,對內說服族人讓出初鹿領域並遷往恆春,對外與布農族釋出誠意,將自己住所遷往紅葉部落,與布農頭目締結金蘭互稱安達,彌平兩族近200年的世仇,共同和解才換得今日和平共處.坐落於鹿野溪谷的紅葉溫泉,屬於中性碳酸氫鈉泉,酸鹼值約pH6.4,區內泡湯溫度攝氏42度,倘佯溫泉池中眺望對面山巒崖壁,閉目冥想過往原民歷史,湧現祖靈浩然睿智影幕,池中熱氣裊裊盤繞,勢如力拔山河氣蓋世羽姿,時不利兮騅不逝,騅不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何,唉!感嘆現今擁權者短視近利結黨營私,將同族中分化不同,從對立中詐取己利,假團結剝奪百姓自主權利,借整合派系瓜分群眾力量,台灣台灣奈若何!

泡湯結束回部落等待聖誕大餐,七點不到餐廳門口已擠滿食客,就等大門一開衝入拔得頭籌,餐廳內原住民服務人員,看見漢人旅客飢腸轆轆徘徊不定,似有門再不開就要出草之勢,廳內相互竊竊交耳因應之道,七點一到餐廳內走出服務人員,向旅客說明進場順序,「請大家不要緊張,不要緊張,裡面座位很多,每個人請依照桌號名單入座,找不到位置的人請服務人員帶位」,聽到人人皆有安排桌次,大家才放下恐懼爭先腳程,兩兩並排走入令人期待的晚餐廳堂